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偶做的小菜——蒜蓉酱烧排骨  

2014-09-16 14:21:13|  分类: 心情日记 |  标签: |举报 |字号 订阅

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蒜蓉酱烧排骨
用料
肋排350g、蒜蓉酱一汤匙、生抽一汤匙、老抽半汤匙(一汤匙=15ml)、白糖一点点、姜 、葱 、料酒
做法
1、排骨剁成小块,放在流动的水下反复冲洗净血水
2、葱切段、姜切片
3、锅中放油烧热,爆香葱姜,倒入排骨反复翻炒至排骨变色,边缘稍有焦黄,加入一汤匙蒜蓉酱、一汤匙生抽、半汤匙老抽、一点白糖,再加水至排骨三分之二处。用大火煮开后,加盖转小火焖30分钟左右,开盖转大火收浓汤汁,撒上葱花,出锅。
香喷喷的令人胃口打开哦偶做的小菜——蒜蓉酱烧排骨 - jstianer - 田儿的博客
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