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红烧兔子肉——高蛋白低脂肪的健康美食  

2014-09-18 12:21:08|  分类: 自娱自乐 |  标签: |举报 |字号 订阅

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主料:光兔半只
调料:香葱、姜、蒜、八角等
生抽、老抽、盐、冰糖、黄酒
步骤
1.先用温水下兔肉块煮至水开,把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用。
2.锅内下油,把香葱,姜块和蒜丢下去爆香,再把兔肉倒入炒香,倒入料酒、生抽、老抽、八角、盐,冰糖适量,翻炒均匀,倒入水,水量刚没过兔肉块,加盖用大火烧开后转小火烧。
3.烧至汤汁剩下一点点的时侯,熄火起锅装盘。
兔肉是食草类动物,营养价值极高,是妇女老幼极好的食补佳品。红烧兔肉,鲜香美味,操作简单,你也试试吧[调皮]
红烧兔子肉——高蛋白低脂肪的健康美食 - jstianer - 田儿的博客
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